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Cuisinière / Cuisinier

Région de gendarmerie Grand-Est · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Vous préparez des repas au cercle mixte de la gendarmerie à Metz. Le cercle prépare environ 200 repas par jour, sur place et à emporter, du lundi au vendredi.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires (titulaires) et les contractuels peuvent postuler. Aucune condition de nationalité n'est indiquée.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Type et durée du contrat non précisés.

Le profil recherché :

  • Connaissance de l'art culinaire, à acquérir.
  • Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène, à acquérir.
  • Savoir appliquer la réglementation.
  • Savoir travailler en équipe et s'organiser.
  • Savoir s'adapter et communiquer.

Ce que vous feriez

  • Élaborer et confectionner des plats selon un menu établi à la semaine.
  • Réceptionner les livraisons et gérer les stocks de matières premières.
  • Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et le suivi HACCP.
  • Dresser les plats et ravitailler la rampe de distribution et les buffets.
  • Nettoyer les locaux selon le plan de nettoyage et de désinfection.

Comment candidater

Cliquez sur « Postuler sur le site employeur » depuis l'offre officielle. Remplissez et signez le formulaire unique de mobilité.

Documents à envoyer :

  • Formulaire unique de demande de mobilité/recrutement, signé en bas de la page 2.

À savoir :

  • Horaire variable, 38 heures par semaine.
  • Travail certains week-ends et jours fériés.
  • 29 jours de congés annuels et 16 jours de RTT.
  • Pas de télétravail. Durée attendue sur le poste : 4 à 6 ans.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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