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Cuisinier polyvalent

Assemblée Nationale · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Le cuisinier polyvalent travaille à l'Hôtel de la Présidence de l'Assemblée nationale. Il prépare et dresse les repas de la Présidence, les cocktails et les réceptions officielles.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Les fonctionnaires doivent pouvoir demander une mise en disponibilité pour convenances personnelles. Les détachements et mises à disposition ne sont pas possibles.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
CAP, BEP, Bac professionnel ou équivalent, en cuisine
Expérience
Expérience en restauration gastronomique, institutionnelle ou événementielle. Expérience des cocktails et buffets appréciée.
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. CDD de 3 ans, renouvelable.

Le profil recherché :

  • Bonne maîtrise des techniques culinaires classiques et contemporaines.
  • Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent).
  • Expérience en restauration gastronomique, institutionnelle ou événementielle.
  • Rigueur, organisation, autonomie et sens des responsabilités.
  • Discrétion absolue et neutralité politique.

Ce que vous feriez

  • Intervenir sur tous les postes de la cuisine.
  • Préparer et dresser les repas de la Présidence et les réceptions officielles.
  • Participer à la production des repas du personnel d'astreinte.
  • Assister l'économe pour réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
  • Maintenir la propreté des locaux, du matériel et des postes de travail.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, via le bouton de l'offre sur Choisir le Service Public.

À savoir :

  • Rythme de travail irrégulier, avec soirs, jours fériés et week-ends.
  • Station debout prolongée.
  • Discrétion absolue et neutralité politique exigées.
  • Recrutement de contractuels autorisé par le Collège des Questeures.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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