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Cuisinier

Département du Val-de-Marne · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous préparez les repas dans l'unité centrale de production de la Direction des Crèches, à Créteil. Le poste est ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels, et les conditions de travail sont physiquement exigeantes.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler. Un contractuel peut être recruté si aucune candidature de fonctionnaire n'a abouti.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
BEP ou CAP cuisine
Expérience
Expérience dans la restauration
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Grade de catégorie C (adjoint technique). Pour un contractuel : contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • CAP ou BEP cuisine
  • Expérience dans la restauration
  • Attestation de formation HACCP
  • Connaissance des techniques culinaires de base
  • Connaissance de la présentation et de la décoration des plats
  • Connaissance des denrées alimentaires et des indicateurs qualité

Ce que vous feriez

  • Produire et valoriser les préparations culinaires
  • Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels
  • Assurer les missions polyvalentes du poste

Comment candidater

Postulez sur le site de recrutement du Val-de-Marne, en suivant le lien indiqué dans l'offre officielle sur Choisir le Service Public.

À savoir :

  • Station debout prolongée.
  • Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid.
  • Port d'équipements de protection individuelle.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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