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Cuisinier

Ville de Besançon · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le cuisinier participe à la production des repas pour les écoles, les accueils de loisirs et les établissements d'accueil des jeunes enfants de Besançon. Le poste est au service Restauration de la Direction Education, avec des horaires tôt le matin.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. La priorité est donnée aux titulaires ou lauréats de concours, et les candidatures non fonctionnaires sont examinées si le premier jury est infructueux.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP cuisinier ou diplôme équivalent
Contrat
Titulaires et contractuels. Recrutement statutaire sur le grade d'adjoint technique. Contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans, pour un contractuel.

Le profil recherché :

  • CAP cuisinier ou diplôme équivalent
  • Connaissance des techniques culinaires et de la réglementation HACCP
  • Rigueur et vigilance sur les règles d'hygiène
  • Qualités relationnelles et sens du travail en équipe
  • Autonomie et capacité d'adaptation

Ce que vous feriez

  • Participer à la production des repas, de la réception des marchandises au départ des containers
  • Préparer les plats selon les consignes données
  • Appliquer les techniques culinaires et des règles d'hygiène strictes
  • Contrôler la qualité des produits et des préparations
  • Signaler les dysfonctionnements et respecter les procédures de contrôle
  • Entretenir le matériel et les locaux selon le plan de nettoyage

Comment candidater

Postulez en ligne sur le site de l'employeur, via le lien de l'offre sur Choisir le Service Public. Les candidatures sont étudiées après dépôt sur la plateforme de recrutement de Grand Besançon Métropole.

Documents à envoyer :

  • Lettre de motivation
  • CV au format pdf

À savoir :

  • Horaires de 6h à 13h12, présence obligatoire en période scolaire
  • Station debout prolongée et manutention de charges répétée
  • Télétravail non possible
  • La page indique deux dates limites (1er novembre et 31 octobre 2026) : vérifiez avant de postuler

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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