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Cuisinier

Mairie de Biot · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous préparez et servez les repas dans une des trois écoles de Biot : Saint-Roch, Eugène Olivari ou Moulin Neuf. Le poste est polyvalent, avec une approche écoresponsable et des produits frais.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires (titulaires) et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée directement sur ce grade de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué · CAP/BEP en restauration souhaité, sans être obligatoire.
Expérience
Expérience en restauration collective souhaitée.
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires (titulaires) et aux contractuels. Grade d'adjoint technique, catégorie C. Un contractuel peut être recruté dans l'attente d'un fonctionnaire, pour un an maximum, renouvelable jusqu'à 2 ans au total.

Le profil recherché :

  • Maîtriser les normes HACCP et les règles d'hygiène.
  • Connaître les besoins nutritionnels des enfants.
  • Savoir présenter et décorer les plats.
  • Connaître les bases sur les allergies.
  • Savoir s'organiser et travailler en équipe.

Ce que vous feriez

  • Réceptionner les livraisons et contrôler leur qualité et leur température.
  • Élaborer les plats à partir de fiches techniques, dans le respect de l'hygiène.
  • Préparer les repas spécifiques, par exemple les repas adaptés (PAI).
  • Assurer le service en salle ou au self.
  • Entretenir les locaux et le matériel de cuisine.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur ou envoyez votre CV et votre lettre de motivation à la mairie, par courrier ou par email.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Cette vacance d'emploi est ouverte sur 4 postes similaires.
  • Le poste est vacant à partir du 1er janvier 2027.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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