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Cuisinier·ère

Commune de La Couronne · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous travaillez dans l'unité de production de la cuisine centrale de La Couronne. Vous préparez des repas pour les écoles, les centres de loisirs et les repas à domicile, soit environ 540 repas par jour.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Un contractuel peut être recruté si aucun fonctionnaire n'a candidaté, et une personne sans concours peut être recrutée.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Fonctionnaire (titulaire) ou contractuel. Pour un contractuel, le contrat ne peut pas dépasser 3 ans, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Rigoureux dans son travail.
  • Repérer les dysfonctionnements et rendre compte à son responsable.
  • Travailler en équipe.
  • Être autonome sur les différents postes de production.
  • Proposer des pistes d'amélioration pour la qualité.

Ce que vous feriez

  • Préparer les repas en liaison froide et en liaison chaude.
  • Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les autocontrôles.
  • Appliquer les protocoles de nettoyage de la cuisine centrale.
  • Cuisiner avec des produits de proximité, bio ou durables.
  • Vérifier le goût, la qualité, la texture et la présentation des plats.
  • Participer à la rédaction des fiches techniques et des menus.

Comment candidater

Envoyez votre candidature à Monsieur le Maire, par courrier ou par email. Vous pouvez aussi postuler sur le site de l'employeur.

Documents à envoyer :

  • Lettre de motivation
  • CV
  • Dernier arrêté de situation

À savoir :

  • Poste de catégorie C.
  • 17 jours de RTT.
  • Pas de télétravail.
  • Régime indemnitaire et participation à la protection sociale complémentaire.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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