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Cuisinier en restauration collective

Ville du Plessis-Bouchard · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

La Ville du Plessis-Bouchard, dans le Val-d'Oise, recrute un cuisinier en restauration collective. Le poste consiste à cuisiner des plats chauds et froids, mais aussi à faire la plonge et le nettoyage de la cuisine et des locaux.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires (titulaires) et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée, car le grade est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué · Diplôme en cuisine ou métiers de l'alimentation
Expérience
Expérience en restauration collective
Contrat
Fonctionnaire (titulaire) ou contractuel. Pour un contractuel : contrat d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total. Grade d'adjoint technique.

Le profil recherché :

  • Diplôme en cuisine ou métiers de l'alimentation
  • Expérience en restauration collective
  • Production de repas à grande échelle
  • Bonne maîtrise de l'hygiène et de la sécurité alimentaire (HACCP)
  • Rigueur administrative et sens de l'organisation
  • Polyvalence, autonomie et esprit d'équipe

Ce que vous feriez

  • Cuisiner et préparer les plats chauds et froids
  • Appliquer les règles d'hygiène à chaque étape
  • Évaluer la qualité des produits de base
  • Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine
  • Trier et évacuer les déchets
  • Proposer de nouvelles recettes

Comment candidater

Postuler sur le site de l'employeur, ou envoyer CV et lettre de motivation par e-mail à la mairie.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste de catégorie C, grade d'adjoint technique.
  • Le télétravail n'est pas indiqué.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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