kandidatu France

Cuisinier·e

Collectivité territoriale de Martinique · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le poste consiste à préparer et distribuer des repas dans une cuisine de restauration collective. La personne gère aussi les stocks, les commandes et l'équipe de cuisine.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne sans concours peut être recrutée, car le grade est un grade d'entrée de catégorie C (adjoint technique des établissements d'enseignement).

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Expérience confirmée
Contrat
Titulaire (fonctionnaire) ou contractuel. Pour un contractuel : contrat de 3 ans maximum, renouvelable jusqu'à 6 ans au total.

Le profil recherché :

  • Connaître les besoins nutritionnels des enfants et les allergies.
  • Maîtriser les techniques culinaires et la méthode HACCP.
  • Savoir gérer les stocks avec des applications informatiques.
  • Savoir animer et diriger une équipe.
  • Être rigoureux sur l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Ce que vous feriez

  • Préparer et cuisiner les plats à partir de fiches techniques.
  • Gérer les approvisionnements, les stocks et la réception des livraisons.
  • Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Entretenir le matériel et nettoyer la cuisine.

Comment candidater

Envoyez votre candidature uniquement par email, à l'adresse indiquée dans l'offre, avant la date limite. Indiquez l'intitulé du poste dans l'objet du mail.

Documents à envoyer :

  • Lettre de motivation
  • CV actualisé
  • Copie des diplômes correspondants

À savoir :

  • Télétravail non possible.
  • Poste de catégorie C (employé).
  • Poste vacant à partir du 9 novembre 2026.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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