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Cuisinier de référence

Service du commissariat des armées (SCA) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Cuisinier au sein d'une brigade d'une dizaine d'agents, à Strasbourg, pour le groupement de soutien commissariat. Le poste prépare des repas de cuisine collective, de restauration gastronomique et des prestations spéciales.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Le poste est accessible aux personnes en situation de handicap.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP ou bac professionnel cuisine
Expérience
Expérience confirmée
Contrat
Fonctionnaires (titulaires, par mutation ou détachement) et contractuels. Type et durée du contrat non renseignés.

Le profil recherché :

  • Connaissance des produits alimentaires
  • Utilisation et entretien du matériel de restauration collective
  • Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène
  • Techniques culinaires en restauration collective
  • Travail en équipe

Ce que vous feriez

  • Réaliser chaque jour des plats selon les menus
  • Appliquer la méthode HACCP en cuisine
  • Réaliser des prestations spéciales et gastronomiques
  • Participer à la distribution des repas au self
  • Entretenir le matériel et les locaux de production

Comment candidater

Postulez par mail auprès du service, avec l'adresse indiquée dans l'offre officielle sur Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV (obligatoire)

À savoir :

  • Travail en semaine haute et semaine basse, avec permanences le soir et le week-end
  • Repas gratuits selon les plannings
  • Télétravail non possible
  • Transports en commun à proximité

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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