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Cuisinier

Centre Hospitalier de Fismes · Fonction publique hospitalière

L’offre en quelques mots

Le Centre Hospitalier de Fismes, à Fismes, recrute un cuisinier pour renforcer son équipe en cuisine. L'établissement compte 295 lits et places et se situe à moins de 30 km de Reims.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Emploi ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels ; CDI à temps complet

Le profil recherché :

  • Maîtriser les techniques de cuisson en restauration collective
  • Connaître les normes d'hygiène et la méthode HACCP
  • Savoir contrôler la conformité et la qualité des produits

Ce que vous feriez

  • Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides selon les modes opératoires
  • Élaborer et confectionner des plats en respectant les normes d'hygiène
  • Contrôler les techniques de cuisson selon les protocoles de restauration collective
  • Approvisionner en produits et matériel et contrôler leur conformité
  • Suivre et enregistrer les prestations selon les protocoles HACCP
  • Assembler les chariots repas

Comment candidater

Postulez sur la page officielle de l'offre sur Choisir le Service Public, avec le bouton Postuler.

À savoir :

  • Poste à pourvoir dès que possible, susceptible d'être vacant à partir du 01/08/2026
  • Travail du lundi au dimanche, un week-end sur deux en repos variable
  • Horaire du matin ou de l'après-midi, fin de poste au plus tard à 17h10

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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