kandidatu France

Contrôleur de prestations restauration, hôtellerie, loisirs

Service du commissariat des armées (SCA) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Vous contrôlez la mise en œuvre de l'offre de service de restauration dans les restaurants du ministère des Armées. Le poste est situé à la Base navale de Toulon et le télétravail est possible.

Ouvert aux contractuels Télétravail possible

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Le poste est accessible aux personnes en situation de handicap.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Au moins 5 ans en restauration collective (niveau confirmé)
Contrat
Fonctionnaires titulaires et contractuels. Type de contrat et durée non indiqués.

Le profil recherché :

  • Au moins 5 ans d'expérience en restauration collective
  • Connaissances en HACCP, sécurité et sûreté alimentaires
  • Expertise d'analyse et d'organisation d'un service de restauration collective
  • Maîtrise du contrôle interne
  • Sens de l'analyse et bonnes relations humaines

Ce que vous feriez

  • Contrôler la mise en œuvre de l'offre de service externalisée
  • Réaliser les visites d'appui et de contrôle des restaurants
  • Rédiger un rapport après chaque visite et compléter le plan d'action
  • Animer la normalisation de l'offre de service dans son portefeuille de restaurants
  • Proposer des éléments d'analyse pour la certification des restaurants
  • Assurer les formations ODS du personnel

Comment candidater

Postulez par email auprès de l'employeur, comme indiqué sur l'offre officielle. Envoyez votre CV.

Documents à envoyer :

  • CV (obligatoire)

À savoir :

  • Télétravail possible.
  • Déplacements réguliers.
  • Horaires variables, possibilité de travailler sur 4,5 ou 5 jours.
  • Possibilité d'accéder au parc de logement du ministère.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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