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Chef(fe) de rang

Sous-direction des Cabinets et du soutien des services (SDCS) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Le ou la chef(fe) de rang sert les repas, collations et réceptions au sein de l'intendance du Premier ministre, au 57 rue de Varenne à Paris 7e. Le poste est soumis à une habilitation de sécurité et à une autorisation d'entrée sur le site de Matignon.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler. Le poste est soumis à une habilitation de sécurité.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP ou Bac pro en hôtellerie-restauration, BTS possible
Expérience
Expérience comme commis ou chef de rang, idéalement en intendance ministérielle
Contrat
Titulaires et contractuels, catégorie C. Type et durée du contrat non indiqués.

Le profil recherché :

  • Diplôme CAP ou Bac pro en hôtellerie-restauration, BTS possible.
  • Expérience comme commis ou chef de rang, idéalement en intendance ministérielle.
  • Connaissance des techniques de dressage et de service.
  • Connaissance et application des règles HACCP.
  • Discrétion totale, rigueur et sens de l'organisation.
  • Disponible, réactif et aime le travail en équipe.

Ce que vous feriez

  • Servir les collations et plateaux repas du personnel.
  • Servir lors des réceptions, cocktails et séminaires.
  • Servir en salle à manger et assurer les déjeuners ou dîners officiels.
  • Participer aux mises en place pour les réunions de travail.
  • Faire les inventaires de denrées et boissons pour les commandes.
  • Assurer l'accueil téléphonique pour les commandes et nettoyer les offices.

Comment candidater

Postulez en ligne sur le site officiel Choisir le Service Public, à partir de l'offre de référence 2026-2430407.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation (obligatoire)

À savoir :

  • Poste soumis à une habilitation de sécurité.
  • Autorisation d'entrée sur le site de Matignon à obtenir avant toute signature de contrat.
  • Horaires de 6h30 à 23h30, du lundi au dimanche, sur une base de 35h par semaine en cycles de 3 semaines.
  • Poste situé dans un site historique, 57 rue de Varenne à Paris 7e.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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