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Cheffe de cuisine

Conseil départemental de la Nièvre · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le Conseil départemental de la Nièvre recrute une cheffe de cuisine pour le collège de Saint-Benin-d'Azy. Le poste gère la restauration scolaire et encadre l'équipe de cuisine.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée directement, car le grade est d'entrée en catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Diplôme en cuisine : CAP, BEP ou bac pro
Expérience
Expérience confirmée
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires (titulaires) et aux contractuels. Poste de catégorie C. Pour un contractuel : contrat d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total, dans l'attente d'un fonctionnaire.

Le profil recherché :

  • Diplôme en cuisine : CAP, BEP ou bac pro.
  • Connaissance des règles d'hygiène HACCP, nettoyage et désinfection.
  • Connaissance des besoins nutritionnels des élèves.
  • Savoir conserver et stocker les produits.
  • Autonomie, rigueur et sens de l'autorité.
  • Travail en équipe ; rendre compte au secrétaire général.

Ce que vous feriez

  • Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires.
  • Gérer les approvisionnements et les stockages, sur papier et informatiquement.
  • Remplir chaque jour le logiciel « Ma cantine ».
  • Organiser le travail et la production dans la cuisine.
  • Construire et tenir à jour le plan de maîtrise sanitaire.
  • Encadrer l'équipe de cuisine et les agents polyvalents.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, via le bouton de l'offre officielle. Les candidatures peuvent aussi être envoyées par email, à l'adresse indiquée dans l'offre.

À savoir :

  • Pas de télétravail possible.
  • Poste avec encadrement d'équipe.
  • L'offre indique aussi le 15 novembre 2026 pour l'envoi des candidatures : vérifiez la date.
  • Un contrat de contractuel ne peut dépasser un an, renouvelable jusqu'à 2 ans au total.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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