Cheffe / Chef de cuisine
Conseil régional d'Île-de-France · Fonction publique territoriale
Les candidatures sont closes
La date limite était le 30 octobre 2026. Ces offres proches sont encore ouvertes :
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Ville de Pontoise · Île-de-FranceCatégorie B (profession intermédiaire) Bac+2 (BTS, BUT, DUT)Ouvert aux contractuels Clôture dans 57 jours
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Mairie de Parmain · Île-de-FranceCatégorie C (employé)Ouvert aux contractuels Clôture dans 27 jours
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Mairie de Parmain · Île-de-FranceCatégorie C (employé)Ouvert aux contractuels Clôture dans 27 jours
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Mairie de Parmain · Île-de-FranceCatégorie B (profession intermédiaire)Ouvert aux contractuels Clôture dans 27 jours
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Ville du Plessis-Bouchard · Île-de-FranceCatégorie C (employé) Bac+2 (BTS, BUT, DUT)Ouvert aux contractuels Clôture dans 57 jours
L’offre en quelques mots
Vous dirigez la cuisine d'un lycée à Paris. Vous gérez la production des repas, les stocks et l'hygiène, et vous encadrez une équipe.
Pouvez-vous postuler ?
Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée directement, car le grade d'entrée est de catégorie C. Les personnes reconnues travailleurs handicapés peuvent aussi être recrutées par voie contractuelle.
- Catégorie
- Catégorie C (employé)
- Diplôme
- Non indiqué
- Contrat
- Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Catégorie C, grades d'adjoint technique des établissements d'enseignement.
Le profil recherché :
- Maîtriser les techniques culinaires et de production en restauration collective
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Savoir organiser et animer une équipe
- Savoir gérer les conflits et les situations de stress
- Être autonome, avoir le sens de l'initiative et de l'organisation
Ce que vous feriez
- Gérer la production des repas en restauration collective
- Assurer et contrôler l'approvisionnement et les stocks
- Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et locaux
- Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général
Comment candidater
Postulez sur le site de l'employeur, dans la rubrique Offres d'emploi. Envoyez votre CV et votre lettre de motivation.
Documents à envoyer :
- CV
- Lettre de motivation
À savoir :
- Poste avec encadrement d'équipe
- Pas de télétravail possible
- Poste vacant à partir du 30/10/2026
Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.