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Chef-fe de cuisine

Conseils régionaux · Le Taillan-Médoc · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous travaillez dans l'équipe de restauration du lycée Sud Médoc - La Boétie, au Taillan-Médoc, près de Bordeaux. Le poste est à temps complet et vous encadrez une équipe de 6 agents.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Les travailleurs reconnus handicapés peuvent aussi postuler par voie contractuelle.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Catégorie C, poste à temps complet de 1 607 heures.

Le profil recherché :

  • Formation à la méthode HACCP en restauration
  • Habilitations électriques
  • Capacité à encadrer une équipe
  • Aptitude au travail en équipe dans une unité de production
  • Disponibilité pour des horaires liés aux services des repas

Ce que vous feriez

  • Encadrer une équipe de 6 agents
  • Assurer la production des repas en restauration collective
  • Appliquer les règles d'hygiène HACCP en restauration
  • Utiliser les logiciels de gestion de production et de traçabilité
  • Utiliser les équipements et outillages spécialisés de production

Comment candidater

Postulez via le lien de publication de l'offre sur Choisir le Service Public, ou sur le site de l'employeur. Le recrutement est géré par le service Emploi Lycée de Bordeaux.

À savoir :

  • Pas de télétravail possible
  • Logement de fonction par nécessité absolue de service, avec interventions possibles en dehors des horaires
  • Horaires liés aux services des repas, amplitude possible
  • Habilitations électriques requises

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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