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Chef de cuisine au collège J. Delmas de Grammont, Port-Sainte-Marie

Département de Lot-et-Garonne · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le Département de Lot-et-Garonne recrute un chef de cuisine pour le collège J. Delmas de Grammont à Port-Sainte-Marie. Le poste consiste à préparer les repas de la demi-pension et de l'internat, et il est ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'est pas lauréate d'un concours peut être recrutée, car le grade est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP Cuisine
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Pour un contractuel : contrat d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total.

Le profil recherché :

  • CAP Cuisine obligatoire, diplôme à joindre à la candidature.
  • Permis B obligatoire.
  • Maîtrise de l'informatique, logiciels Easilys et Eezytrace.
  • Connaissance de l'hygiène alimentaire (HACCP) et des règles de sécurité.
  • Capacité à animer une équipe et à travailler en équipe.
  • Bonne expression écrite et orale.

Ce que vous feriez

  • Préparer les repas de la demi-pension et de l'internat.
  • Organiser la confection, le service et le nettoyage des cuisines.
  • Réaliser les menus et contrôler la qualité des plats servis.
  • Gérer les commandes, le stock alimentaire et le coût des repas.
  • Assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène.
  • Accompagner le second de cuisine dans la production des repas.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, avec le bouton « Postuler sur le site employeur » de l'offre sur Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • Diplôme CAP Cuisine (à joindre obligatoirement).

À savoir :

  • Temps complet sur 5 jours par semaine, début de journée à partir de 6h00.
  • Présence pendant les périodes scolaires et les permanences pendant les vacances.
  • L'agent fait partie de la communauté éducative et doit montrer l'exemple.
  • Poste vacant à partir du 01/12/2026.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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