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Aide de cuisine

Département de la Seine-Maritime · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous aidez le chef de cuisine à préparer et servir les repas au collège Jean Zay, au Houlme, en Seine-Maritime. Le poste comprend aussi la plonge et l'entretien des locaux de restauration.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée, car le grade est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP dans les métiers de bouche
Contrat
Fonctionnaires (titulaires, mutation ou détachement) et contractuels. Un contractuel peut être recruté dans l'attente d'un fonctionnaire, pour un contrat d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total.

Le profil recherché :

  • Être titulaire d'un CAP dans les métiers de bouche, ou avoir une expérience similaire.
  • Connaître l'HACCP et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
  • Savoir utiliser les matériels et machines de cuisine.
  • Savoir présenter les mets.
  • Savoir travailler en équipe et signaler les situations inhabituelles.

Ce que vous feriez

  • Aider à la préparation des repas sous l'autorité du chef de cuisine.
  • Réaliser les préparations simples et les cuissons rapides dans le respect de l'hygiène.
  • Assurer la distribution et le service des repas.
  • Effectuer la plonge et la plonge batterie.
  • Entretenir les locaux et le matériel de restauration.

Comment candidater

Postulez sur la plateforme de recrutement de la Seine-Maritime, via le site de l'employeur. Votre CV et votre lettre de motivation seront étudiés après dépôt.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste de catégorie C.
  • Emploi du temps annualisé, calé sur le temps scolaire et les vacances (jours de permanence).
  • Horaires variables selon l'établissement.
  • Télétravail non possible.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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