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Agent polyvalent de restauration, spécialité cuisinier

École Nationale de Police · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Ce poste est un poste de cuisinier à l'Académie de police de Sens, dans l'Yonne. Il s'agit d'un poste de catégorie C avec gestion d'une brigade et horaires décalés.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Le poste est ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels. Il est ouvert aux agents contractuels au titre du 2° de l'article L332-2 du code général de la fonction publique.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires (titulaires) et aux contractuels. Poste d'adjoint technique, catégorie C. Durée attendue sur le poste : 5 ans.

Le profil recherché :

  • Connaissance technique de la cuisine collective
  • Connaissance du droit en matière d'hygiène et de sécurité
  • Savoir travailler en équipe et manager
  • Savoir s'organiser
  • Savoir s'adapter et faire preuve d'initiative

Ce que vous feriez

  • Concevoir des menus et préparer les repas en respectant l'hygiène
  • Appliquer la réglementation HACCP
  • Cuisiner, cuire et présenter les préparations culinaires
  • Vérifier l'entretien et le bon fonctionnement du matériel
  • Maintenir les locaux et le matériel propres et en sécurité
  • Vérifier le travail des agents de la brigade

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, à partir de l'offre officielle sur Choisir le Service Public. Un formulaire unique de demande est demandé.

Documents à envoyer :

  • Formulaire unique de demande de mobilité ou de recrutement

À savoir :

  • Horaires décalés et journée continue, avec station debout prolongée et manutention de charges
  • Gestion d'une brigade de cuisine
  • Pas de télétravail possible

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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