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Agent polyvalent de restauration

Centre Hospitalier Universitaire de Clermont-Ferrand · Fonction publique hospitalière

L’offre en quelques mots

Vous travaillez en cuisine collective à l'hôpital. Le poste se situe en principe à l'unité centrale de production, sur le site Gabriel Montpied, et peut inclure des remplacements sur d'autres sites de l'hôpital.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires (titulaires) et les contractuels peuvent postuler. Le poste est de catégorie C, avec un grade allant d'AEQ à Maître ouvrier.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP d'agent polyvalent de restauration, ou bonne expérience professionnelle en restauration collective
Expérience
Bonne expérience professionnelle en restauration collective, si pas de CAP
Contrat
Titulaires et contractuels

Le profil recherché :

  • Connaître les régimes et les plats qui leur correspondent
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Appliquer les règles de bionettoyage et d'hygiène des locaux
  • Respecter les règles de sécurité sur les produits de nettoyage
  • Avoir des compétences relationnelles avec les usagers des selfs

Ce que vous feriez

  • Conditionner les plats cuisinés, chauds et froids
  • Préparer les plateaux et chariots repas
  • Approvisionner les postes de travail en consommables
  • Déconditionner les matières premières
  • Contrôler les dates limites des produits
  • Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel

Comment candidater

Postulez par email, comme indiqué sur l'offre officielle sur Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Travail 7 jours sur 7, avec en principe un week-end sur deux
  • Horaires du matin, environ 7h00 à 15h00
  • Contraintes physiques : chaîne de conditionnement et travail au froid
  • Poste à temps plein (100 %)

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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