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Agent de restauration en multi-accueil

Etablissements publics de coopération intercommunale · Bar-le-Duc · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous préparez et distribuez les repas dans un multi-accueil à Bar-le-Duc. Le poste demande de respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'est pas lauréate d'un concours peut être recrutée directement, car le poste est de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP cuisine HSP
Contrat
Fonctionnaires (titulaires, par mutation ou détachement) et contractuels. Pour les contractuels : contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Connaître les méthodes HACCP et la microbiologie
  • Connaître les recommandations nutritionnelles GEMRCN
  • Tenir compte des allergies et des régimes alimentaires
  • Appliquer les procédures et le plan de maîtrise sanitaire
  • Faire preuve de sens pratique et d'adaptabilité

Ce que vous feriez

  • Préparer les repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
  • Réceptionner les plats en liaison froide et les remettre en température
  • Gérer les stocks alimentaires et contrôler les dates de péremption
  • Entretenir l'office alimentaire, les matériels et les locaux
  • Contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur à partir de l'offre sur Choisir le Service Public. Le CV et la lettre de motivation sont obligatoires.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste de catégorie C
  • Travail soumis à des contraintes planifiées liées aux obligations réglementaires
  • Équipement de protection individuelle nécessaire

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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