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Aide cuisine

Mairie de La Force · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Ce poste est un poste d'aide cuisine dans le service de restauration scolaire de La Force. L'agent aide le chef de cuisine à préparer les repas, à assurer le service et à nettoyer les locaux.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée sur ce grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP, BEP ou bac pro en cuisine
Expérience
Expérience confirmée
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Pour un contractuel, contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Connaître les normes et procédures HACCP.
  • Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Savoir préparer des plats sous la responsabilité du chef.
  • Maîtriser les techniques culinaires de base.
  • Connaître les gestes et postures de manutention.
  • Être ponctuel, organisé et savoir travailler en équipe.

Ce que vous feriez

  • Aider le chef de cuisine à préparer et présenter les plats.
  • Surveiller la cuisson et vérifier la qualité des préparations.
  • Effectuer la plonge et nettoyer l'ensemble de la cuisine.
  • Réceptionner les denrées et contrôler leur conformité.
  • Ranger les denrées et veiller aux dates de péremption.
  • Appliquer au quotidien les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, accessible depuis la page officielle de l'offre sur Choisir le Service Public.

À savoir :

  • Pas de télétravail possible.
  • Port des EPI obligatoire.
  • Le poste peut demander de porter des charges lourdes.
  • Le port des bijoux est interdit (alliance tolérée).

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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