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Gestionnaire de stocks en restauration scolaire et municipale

Communes · Châtenay-Malabry · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Ce poste consiste à gérer l'approvisionnement et les stocks de la restauration scolaire et municipale à Châtenay-Malabry. Le poste est placé sous la hiérarchie de la cheffe de service Entretien Restauration.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'est pas fonctionnaire peut être recrutée directement, car le grade est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Baccalauréat · Formation en hôtellerie-restauration, type Bac Pro
Contrat
Fonctionnaire (titulaire) ou contractuel. Pour un contractuel : contrat d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total.

Le profil recherché :

  • Formation en hôtellerie-restauration, type Bac Pro.
  • Connaître la loi Egalim et les normes de déstockage des produits périssables.
  • Maîtriser l'outil informatique.
  • Compétences relationnelles et goût de la négociation.
  • Discrétion, réserve et sens du service public.

Ce que vous feriez

  • Anticiper et commander les produits alimentaires et non alimentaires, dans le respect du budget.
  • Contrôler la quantité et la qualité des produits et marchandises.
  • Tenir les inventaires et assurer la distribution aux services.
  • Négocier les prix avec les fournisseurs.
  • Participer à l'optimisation des ratios marchandises.
  • Élaborer des documents de suivi d'activité.

Comment candidater

Postuler sur le site de l'employeur indiqué dans l'offre officielle, ou envoyer son CV et sa lettre de motivation par email au service recrutement de la commune.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Horaires : 8h30 à 16h30 du lundi au vendredi, soit 36h40 par semaine.
  • Un contractuel peut être recruté dans l'attente d'un fonctionnaire.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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