Chef de service entretien restauration
Mairie de Mennecy · Fonction publique territoriale
L’offre en quelques mots
Vous dirigez une équipe de 40 agents d'entretien et de restauration à Mennecy, sous l'autorité de la Directrice de l'Éducation. Le poste demande de piloter la restauration collective, notamment scolaire, et de gérer le budget et les plannings.
Pouvez-vous postuler ?
Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler. Le poste est ouvert sur les grades d'Attaché, Rédacteur et Rédacteur principal (1re et 2e classe).
- Catégorie
- Catégorie B (profession intermédiaire)
- Diplôme
- Non indiqué · BTS Diététique, BUT Génie Biologique parcours Diététique et Nutrition, ou équivalent (apprécié)
- Expérience
- Confirmé ; expérience en restauration collective ou en nutrition souhaitée
- Contrat
- Titulaires et contractuels. Pour un contractuel : contrat d'un an maximum, renouvelable, dans la limite de 2 ans au total, en attente d'un fonctionnaire
Le profil recherché :
- Capacité à manager une équipe et à former
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Sens de l'organisation et capacité d'adaptation
- Bonne connaissance de la gestion de conflits
- Maîtrise des outils bureautiques
Ce que vous feriez
- Participer à la définition des orientations de restauration collective scolaire
- Veiller à l'élaboration des menus selon les règles et orientations municipales
- Garantir les normes d'hygiène et de sécurité dans les locaux
- Élaborer le budget et suivre son exécution
- Assurer le management des agents et optimiser les plannings
- Gérer les ressources humaines : congés, affectation, recrutement
Comment candidater
Postuler sur le site de l'employeur ou envoyer votre CV et votre lettre de motivation par email à la DRH de la mairie.
Documents à envoyer :
- CV
- Lettre de motivation
À savoir :
- Disponibilité en soirée selon les réunions
- Télétravail non possible
- Poste de catégorie B avec management d'équipe
Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.
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