kandidatu France

Directeur·trice des restaurants universitaires du Haut-Rhin

CROUS de Strasbourg · Fonction publique de l'État

Les candidatures sont closes

La date limite était le 29 octobre 2026. Ces offres proches sont encore ouvertes :

Toutes les offres ouvertes

L’offre en quelques mots

Le/la directeur·trice anime et administre le restaurant universitaire de l'Illberg à Mulhouse, sous l'autorité du directeur de l'antenne de Mulhouse. Il/elle encadre le personnel de plusieurs sites du Haut-Rhin et pilote le budget, les achats et les menus.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires (titulaires) et les contractuels peuvent postuler. Il faut 4 ans d'expérience sur un poste similaire.

Catégorie
Catégorie A (cadre)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
4 ans d'expérience sur un poste similaire
Contrat
Titulaires (fonctionnaires) et contractuels. Poste à temps plein. Type et durée du contrat non indiqués.

Le profil recherché :

  • Connaître les règles et procédures du domaine et du monde universitaire.
  • Connaître les règles financières et comptables de la fonction publique.
  • Connaître les règles d'hygiène et de sécurité en restauration.
  • Avoir le sens des relations humaines et de la communication.
  • Savoir encadrer, motiver et arbitrer les situations de conflit.
  • Avoir le sens de l'organisation et savoir gérer le stress.

Ce que vous feriez

  • Assurer le bon fonctionnement de l'approvisionnement, de la production et de la vente.
  • Encadrer le personnel et animer les réunions d'équipe.
  • Préparer et suivre le budget et la facturation des prestations.
  • Piloter les achats et la gestion du patrimoine selon les marchés publics.
  • Choisir les menus avec le chef de cuisine et le responsable de l'approvisionnement.
  • Organiser et conseiller les manifestations de vie étudiante.

Comment candidater

Postulez sur l'offre officielle du site Choisir le Service Public, en ligne.

À savoir :

  • Poste à temps plein avec astreintes téléphoniques.
  • Horaires du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h, avec parfois des prestations le soir ou le week-end.
  • Participation aux réunions de chantier de la reconstruction de la cuisine centrale de l'Illberg.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.