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Responsable de site de restauration du groupe scolaire du Centre

Mairie de Saint-Sébastien-sur-Loire · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous coordonnez la distribution des repas et l'entretien des locaux du groupe scolaire du Centre à Saint-Sébastien-sur-Loire. Le poste est permanent et vous managez une équipe de 7 agents sur les temps scolaires et non scolaires.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler. Le poste est ouvert aux grades d'agent de maîtrise et d'agent de maîtrise principal.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué · Diplôme en cuisine
Expérience
Expérience confirmée sur un poste similaire
Contrat
Fonctionnaires (titulaires, par mutation ou détachement) et contractuels. Pour un contractuel : contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Diplôme en cuisine et expérience confirmée sur un poste similaire.
  • Maîtrise des règles d'hygiène en restauration.
  • Connaissance des procédures d'entretien des locaux scolaires.
  • Gestion des stocks de matériel, produits et denrées.
  • Qualités relationnelles et managériales.
  • Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et ponctualité.

Ce que vous feriez

  • Manager et animer l'équipe restauration et entretien.
  • Établir les plannings et gérer les tâches administratives.
  • Coordonner les activités du restaurant avec la cuisine de production.
  • Réceptionner, vérifier et servir les repas aux enfants.
  • Appliquer les règles HACCP et veiller à l'hygiène.
  • Assurer l'entretien du groupe scolaire.

Comment candidater

Postulez en ligne sur le site de l'employeur, avec le bouton « Postuler sur le site employeur » de l'offre.

À savoir :

  • Poste permanent vacant suite à un départ en retraite.
  • Vous managez une équipe de 7 agents sur les temps scolaires et non scolaires.
  • Catégorie C (employé).

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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