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Cuisinier

Service de Santé des Armées (SSA) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Le cuisinier prépare les repas de l'Hôpital National d'Instruction des Armées Bégin, à Saint-Mandé (94). Il s'occupe de toute la production, de la réception des produits au dressage des plats.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires (titulaires) et les contractuels peuvent postuler. Une enquête de sécurité est menée avant toute affectation.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP Cuisine
Expérience
Débutant accepté.
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Catégorie C (employé).

Le profil recherché :

  • Être titulaire du CAP Cuisine (exigé).
  • Grande organisation et rigueur dans la gestion des tâches.
  • Respect strict de la confidentialité.
  • Bon esprit d'équipe et ponctualité irréprochable.

Ce que vous feriez

  • Réceptionner et contrôler les matières premières, puis les stocker.
  • Préparer les plats selon les fiches techniques et les règles HACCP.
  • Conditionner et dresser les plats, en liaison chaude ou froide.
  • Assurer la traçabilité et le contrôle qualité de la production.
  • Distribuer les plats chauds au restaurant du personnel.
  • Nettoyer son poste de travail et la zone de production.

Comment candidater

Postulez par email auprès de l'employeur, en suivant les indications de l'offre officielle sur Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste de catégorie C, sans télétravail.
  • Enquête de sécurité obligatoire avant toute affectation.
  • Rythme de travail de 7h30 à 15h30 (14h45 le vendredi).
  • Complément de traitement indiciaire (CTI) de 49 points.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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