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Personnel de résidence - cuisinier

Prefecture de l'Yonne · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Ce poste consiste à cuisiner pour le préfet de l'Yonne, sa famille et les membres du corps préfectoral. Le poste est à la résidence du préfet, en catégorie C, et il est ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires (titulaires) et les contractuels peuvent postuler. Aucune autre condition n'est indiquée.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Type de contrat et durée non renseignés.

Le profil recherché :

  • Maîtriser les techniques culinaires et gastronomiques.
  • Connaître très bien les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Avoir des compétences de gestion.
  • Savoir gérer les achats et l'intendance.
  • Savoir s'organiser.
  • Avoir le sens des relations humaines et savoir accueillir.
  • Savoir travailler en équipe.

Ce que vous feriez

  • Élaborer les menus.
  • Concevoir et réaliser les repas des réceptions et repas officiels.
  • Préparer les repas quotidiens du préfet et de sa famille.
  • Entretenir la cuisine et le matériel au quotidien.
  • Faire les achats et gérer les stocks de nourriture.
  • Suivre le coût des réceptions et tenir le livre de cave.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur avec le formulaire unique de demande de mobilité ou de recrutement du ministère de l'Intérieur. Vous pouvez aussi écrire au service recrutement indiqué dans l'offre.

Documents à envoyer :

  • Formulaire unique de demande de mobilité ou de recrutement du ministère de l'Intérieur

À savoir :

  • Poste vacant à partir du 01/05/2026.
  • Travail uniquement les jours ouvrables.
  • Un véhicule de service peut être utilisé pour les achats.
  • Télétravail non possible.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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