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Second de cuisine

Département du Jura · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le Département du Jura recrute un second de cuisine à temps complet pour le collège de Clairvaux-les-Lacs. Le poste consiste à préparer et distribuer les repas, gérer les stocks et organiser le travail de la cuisine.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels. Une personne qui n'est pas lauréate d'un concours peut être recrutée, car le grade d'entrée de catégorie C permet un recrutement direct.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP Cuisine
Expérience
3 à 5 ans sur un poste similaire
Contrat
Fonctionnaires (titulaires, par mutation ou détachement) ou, à défaut, contractuels. Contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • CAP Cuisine exigé.
  • Expérience de 3 à 5 ans sur un poste similaire.
  • Permis B obligatoire.
  • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Bonne connaissance des techniques culinaires et de la nutrition.
  • Sens de l'organisation, rigueur et polyvalence.

Ce que vous feriez

  • Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires.
  • Gérer les approvisionnements et le stockage des produits.
  • Organiser le travail et la production au sein de la cuisine.
  • Respecter le plan national nutrition santé et les règles d'hygiène.

Comment candidater

Postuler sur le site de l'employeur ou envoyer sa candidature par e-mail avant la date limite. Les coordonnées figurent dans l'offre officielle.

Documents à envoyer :

  • Pour les candidats externes titulaires : les deux dernières évaluations professionnelles.
  • Pour les candidats externes titulaires : le dernier arrêté de situation administrative.

À savoir :

  • Permis B obligatoire.
  • Poste vacant à partir du 1er janvier 2027.
  • Avantages : participation à la prévoyance, chèques vacances et formations.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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