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Contrôleur de prestations restauration hôtellerie loisirs

Service du commissariat des armées (SCA) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Ce poste de contrôleur est basé à la base navale de Toulon. Il consiste à contrôler et appuyer les restaurants et l'offre de service du ministère des Armées.

Ouvert aux contractuels Télétravail possible

Pouvez-vous postuler ?

Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Il est accessible aux personnes en situation de handicap.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Expérience confirmée en restauration collective et management d'équipe.
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Type de contrat et durée non renseignés.

Le profil recherché :

  • Expérience de la restauration collective et du management d'équipe.
  • Expérience du pilotage d'activité.
  • Connaissances en HACCP et en sécurité alimentaire.
  • Sens de l'analyse.
  • Sens des relations humaines.

Ce que vous feriez

  • Contrôler la mise en œuvre de l'offre de service externalisée.
  • Réaliser les visites d'appui et de contrôle, puis rédiger un rapport.
  • Proposer des mesures correctives après les écarts constatés.
  • Assurer les formations ODS du personnel, initiales et continues.
  • Conseiller le commandement sur la mise en œuvre de l'ODS.
  • Analyser les résultats des contrôles internes et proposer des actions.

Comment candidater

Postulez par mail, en suivant les indications de l'offre sur Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV (obligatoire)

À savoir :

  • Télétravail possible.
  • Déplacements réguliers.
  • Horaires variables, possibilité de travailler sur 4,5 ou 5 jours.
  • Possibilité d'accéder au parc de logement du ministère.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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