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Cuisinier(ère) responsable

CCAS de Plénée-Jugon · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le CCAS de Plénée-Jugon recrute un(e) cuisinier(ère) responsable pour son service de restauration collective à Plénée-Jugon. Le poste comprend l'encadrement d'une équipe de 5 agents et la production d'environ 300 repas par jour en période scolaire.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler, sur les grades d'adjoint technique principal de 1re classe et d'agent de maîtrise. Un contractuel ne peut être recruté que si aucune candidature de fonctionnaire n'a abouti.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Expérience confirmée en restauration collective.
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Pour un contractuel : contrat d'une durée maximale de 3 ans, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Expérience solide et confirmée en restauration collective.
  • Capacité à manager, coordonner et motiver une équipe.
  • Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
  • Bon relationnel et capacité d'écoute.
  • Respect des exigences sanitaires et réglementaires.

Ce que vous feriez

  • Organiser la production et la distribution des repas.
  • Encadrer et animer l'équipe de cuisine.
  • Assurer la qualité et la sécurité sanitaire des repas (normes HACCP).
  • Gérer les approvisionnements en denrées alimentaires.
  • Mettre en œuvre la politique nutritionnelle et environnementale (loi EGAlim).
  • Participer à la commission menus avec les usagers et les agents.

Comment candidater

Postulez par e-mail à l'adresse indiquée dans l'offre officielle, ou sur le site de l'employeur depuis la page de l'offre.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Télétravail non possible.
  • Poste de catégorie C, vacant à partir du 1er décembre 2026.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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