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Cuisinière / Cuisinier

Région de gendarmerie de Nouvelle-Aquitaine · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Vous travaillez en cuisine au mess du cercle mixte de la gendarmerie à Mérignac. Le cercle prépare de 40 à 300 repas par jour, avec des repas à emporter et de la restauration rapide le soir.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Le fonctionnaire titulaire doit joindre un formulaire de mobilité signé et revêtu de l'avis de son autorité hiérarchique.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Fonctionnaires titulaires et contractuels. Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans.

Le profil recherché :

  • Connaître les techniques culinaires (niveau maîtrise).
  • Connaître la sécurité alimentaire (niveau maîtrise).
  • Savoir travailler en équipe (niveau maîtrise).
  • Savoir s'organiser (niveau maîtrise).
  • Avoir le sens des relations humaines.
  • Savoir s'adapter.

Ce que vous feriez

  • Préparer les viandes, les poissons et les légumes.
  • Cuire ou réchauffer les plats pour le service.
  • Dresser les plats et les assiettes pour le service.
  • Appliquer les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène.
  • Gérer la distribution des plats au self-service.
  • Organiser et distribuer le travail de cuisine.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur indiqué dans l'offre officielle. Joignez le formulaire de mobilité du ministère de l'Intérieur.

Documents à envoyer :

  • Formulaire de mobilité complété et signé (page 2 signée).

À savoir :

  • Horaires continus, avec possibilité de permanence.
  • Possibilité de travailler le soir, le week-end et les jours fériés.
  • Renfort possible sur le site de Bouliac.
  • Heures supplémentaires possibles (IHTS).

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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