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Cuisinier

Communes · Le Grand-Quevilly · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous travaillez en cuisine à Le Grand-Quevilly, pour la Direction de la Restauration Municipale et de l'Entretien. Vous participez à la production et à la distribution de près de 2000 repas par jour pour les écoles, les crèches et les espaces seniors.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Le poste est ouvert aux grades d'adjoint technique, adjoint technique principal de 2e classe et de 1re classe. Une personne sans concours peut être recrutée sur ce grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Fonctionnaires (titulaires, par mutation ou détachement) et contractuels. Pour un contractuel : contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Savoir cuisiner toutes sortes de protéines
  • Connaître les règles Egalim et maîtriser le PMS
  • Maîtriser les équipements de cuisine et la cuisson sous vide
  • Savoir former et transmettre à l'équipe de cuisine et d'entretien
  • Faire preuve de rigueur et de souplesse

Ce que vous feriez

  • Participer à la définition des besoins pour l'élaboration des repas
  • Participer à l'élaboration du planning journalier de production
  • Créer ou valider des fiches techniques
  • Respecter ou faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • Participer au contrôle à la réception des denrées alimentaires

Comment candidater

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation par email à la commune, à l'adresse indiquée sur l'offre officielle.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste de catégorie C.
  • Recrutement possible sans concours, sur un grade d'entrée.
  • Le poste est vacant à partir du 06/11/2026.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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