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Second de cuisine

Conseil départemental d'Indre-et-Loire · Fonction publique territoriale

Les candidatures sont closes

La date limite était le 28 octobre 2026. Ces offres proches sont encore ouvertes :

  • Agent administratif

    SIAD d'Umpeau · Centre-Val de Loire
    Catégorie B (profession intermédiaire)
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 28 jours

  • Technicien réseaux secs

    Communauté de Communes Entre Beauce et Perche · Centre-Val de Loire
    Catégorie C (employé)
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 28 jours

  • Psychologue de crèche

    Ville de Châteauroux · Centre-Val de Loire
    Catégorie A (cadre) Master, bac+5
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 33 jours

  • Agent des interventions techniques polyvalent en milieu rural

    Commune de Dammarie-sur-Loing · Centre-Val de Loire
    Catégorie C (employé)
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 58 jours

  • Agent polyvalent

    Commune de Gièvres · Centre-Val de Loire
    Catégorie C (employé)
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 24 jours

Toutes les offres ouvertes

L’offre en quelques mots

Vous travaillez à Amboise, dans l'Unité Centrale de Production du collège Choiseul. Vous préparez les repas des collèges Choiseul et André Malraux et aidez à encadrer l'équipe.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée, car le grade est un grade d'entrée de catégorie C. Un contractuel peut être recruté si aucun fonctionnaire n'a postulé avec succès.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP cuisine
Expérience
Idéalement, expérience similaire en restauration collective.
Contrat
Fonctionnaires (titulaires, mutation ou détachement) et contractuels. Contrat possible : CDD de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • CAP cuisine, idéalement avec une expérience en restauration collective.
  • Maîtrise des techniques culinaires en restauration collective.
  • Connaissance de l'hygiène alimentaire et de la méthode HACCP.
  • Organisation d'une production culinaire en volume.
  • Travail en équipe et coordination d'activité.
  • Permis B requis.

Ce que vous feriez

  • Participer à l'organisation et à la réalisation de la production culinaire.
  • Veiller à la qualité des préparations.
  • Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
  • Participer à l'encadrement fonctionnel de l'équipe.
  • Assurer la continuité du service en l'absence du Chef de Production.

Comment candidater

Postulez sur le site employeur indiqué dans l'offre. Vous pouvez aussi envoyer votre dossier par courrier ou par email à la Direction des Ressources Humaines.

Documents à envoyer :

  • Lettre de motivation
  • Curriculum vitæ
  • Copie de votre dernier arrêté de position administrative

À savoir :

  • Poste vacant à partir du 1er janvier 2027.
  • Catégorie C, grades d'adjoint technique des établissements d'enseignement.
  • Avantages pour les fonctionnaires : IFSE, CIA, aide aux transports à 75 % et forfait mobilités durables.
  • Télétravail non renseigné dans l'offre.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.