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Cuisinier

Communes · Saint-Maur-des-Fossés · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Ce poste de cuisinier se trouve à Saint-Maur-des-Fossés, dans la restauration collective de la commune. Il s'agit d'un remplacement d'agent pour une durée de 12 mois, ouvert uniquement aux contractuels.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Seuls les contractuels peuvent postuler, pas les fonctionnaires. Le poste relève de l'article L332-13 du code général de la fonction publique.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP ou BEP cuisine, bac pro restauration, ou diplôme supérieur
Contrat
Contractuel uniquement, CDD de 12 mois pour remplacer un agent absent.

Le profil recherché :

  • Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, ou d'un bac pro restauration, ou diplôme supérieur.
  • Solide formation en cuisine traditionnelle et collective.
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, méthode HACCP.
  • Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
  • Bon relationnel et capacité à travailler en équipe.

Ce que vous feriez

  • Préparer les entrées, plats et desserts à partir de fiches techniques.
  • Assurer le poste grillade et le service aux postes chauds et froids.
  • Élaborer des menus équilibrés, dont 20 % de produits bio.
  • Entretenir la cuisine, le matériel et la chambre froide.
  • Laver la vaisselle et appliquer le plan de nettoyage et de désinfection.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur via le lien de l'annonce, ou envoyez votre CV et votre lettre par courrier à la mairie.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Poste de catégorie C (employé).
  • Contrat de 12 mois pour remplacer un agent absent.
  • Poste vacant à partir du 11/12/2026.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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