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Responsable de la cuisine de l'école primaire

Mairie de Vouillé · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Poste de responsable de la production culinaire et de la restauration scolaire de l'école primaire, à Vouillé. La personne prépare les repas, encadre l'équipe et veille à l'hygiène, aux stocks et à l'entretien des locaux.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Les grades ouverts sont adjoint technique et adjoint technique principal de 2e classe. Une personne qui n'a pas réussi de concours peut être recrutée directement.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP d'agent de restauration ou équivalent
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Pour un contractuel : contrat d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total.

Le profil recherché :

  • CAP d'agent de restauration ou équivalent.
  • Connaître les règles d'hygiène et la méthode HACCP.
  • Connaître les besoins nutritionnels des enfants.
  • Savoir gérer une équipe et les situations difficiles.
  • Être organisé, méthodique et patient.
  • Savoir travailler en équipe.

Ce que vous feriez

  • Piloter la production alimentaire et les préparations culinaires.
  • Encadrer, contrôler et suivre l'équipe de cuisine.
  • Participer au choix des produits et à l'élaboration des menus.
  • Contrôler les approvisionnements et superviser le magasin et les stocks.
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et du plan de maîtrise sanitaire.
  • Accompagner les enfants pendant le temps du repas.

Comment candidater

Postuler sur le site de l'employeur, à partir de l'offre officielle sur Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • Lettre de motivation
  • CV

À savoir :

  • Poste vacant à partir du 4 janvier 2027.
  • Temps de travail annualisé.
  • Télétravail non possible.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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