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Cuisinier

Mairie de Baguer-Pican · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le cuisinier prépare les repas du restaurant scolaire de l'école publique maternelle et primaire de Baguer-Pican, pour environ 120 élèves sur deux services, quatre jours par semaine. Le poste demande de respecter les règles d'hygiène de la restauration collective et les objectifs de la loi Egalim.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler. Une personne qui n'est pas lauréate d'un concours peut être recrutée, car le grade d'entrée de catégorie C permet un recrutement direct.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP ou BEP cuisine (niveau 3)
Expérience
Confirmé ; expérience en restauration collective recommandée
Contrat
Fonctionnaires (titulaires, par mutation ou détachement) et contractuels. Pour un contractuel : contrat de trois ans maximum, renouvelable dans la limite de six ans.

Le profil recherché :

  • Diplôme de niveau 3 (CAP ou BEP cuisine) requis.
  • Expérience significative en restauration collective recommandée.
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à gérer les commandes et les stocks.
  • Rigueur, réactivité et capacité d'adaptation.

Ce que vous feriez

  • Établir les menus adaptés à l'équilibre nutritionnel des enfants.
  • Préparer chaque jour les repas, en quantité et en qualité.
  • Gérer les commandes, les stocks et la réception des livraisons.
  • Appliquer les règles d'hygiène, de nettoyage et de désinfection.
  • Coordonner l'équipe du restaurant scolaire pendant les services.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, depuis l'offre officielle, ou envoyez votre candidature par courrier postal à la mairie.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation
  • Dernier arrêté de situation administrative ou attestation d'inscription sur liste d'aptitude (pour les fonctionnaires)

À savoir :

  • Télétravail non possible.
  • Poste de catégorie C, sans encadrement.
  • Poste vacant à partir du 1er janvier 2027.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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