kandidatu France

Chef de cuisine

Département de Saône-et-Loire · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Ce poste est un poste de chef de cuisine au collège Nicolas Copernic de Saint-Vallier, en Saône-et-Loire. La personne assure la restauration et l'entretien des cuisines, avec environ 474 repas par jour servis 4 jours par semaine.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler. Un recrutement direct sans concours est possible, car le grade est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP cuisine
Expérience
Expérience requise en restauration collective ; expérience souhaitée en management d'équipe.
Contrat
Titulaires et contractuels. Grades de catégorie C : adjoint technique, adjoint technique principal, agent de maîtrise. Contrat d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total, en attente d'un fonctionnaire.

Le profil recherché :

  • CAP cuisine exigé.
  • Expérience requise en restauration collective.
  • Connaissance de la méthode HACCP.
  • Expérience souhaitée en management d'équipe.
  • Habilitation électrique souhaitée.
  • Maîtrise de l'outil informatique.

Ce que vous feriez

  • Assurer la restauration et l'entretien des cuisines et réfectoires.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, dont la méthode HACCP.
  • Maîtriser les techniques culinaires en restauration collective.
  • Encadrer et animer l'équipe pendant le temps de restauration.
  • Veiller à la qualité du service et des repas.

Comment candidater

Postulez via le lien sur le site de l'employeur, avec un CV et une lettre de motivation. Le bouton Postuler sur le site employeur est présent sur l'offre officielle.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation
  • Dernier arrêté de situation administrative pour les candidats statutaires

À savoir :

  • Poste vacant à partir du 1er mars 2027.
  • Service sur 4 jours par semaine : lundi, mardi, jeudi et vendredi.
  • Habilitation électrique souhaitée.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

Offres proches

  • Gestionnaire administratif patrimoine

    Services départementaux d'incendie et de secours · Mâcon · Bourgogne-Franche-Comté
    Catégorie B (profession intermédiaire)
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 29 jours

  • Agent administratif

    Communes · Bretenière · Bourgogne-Franche-Comté
    Catégorie C (employé)
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 58 jours

  • Médecin du travail

    Conseil départemental de la Côte-d’Or · Bourgogne-Franche-Comté
    Catégorie A (cadre)
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 17 jours

  • Médecin directeur des actions de santé de PMI

    Conseil départemental de l'Yonne · Bourgogne-Franche-Comté
    Catégorie A (cadre) Doctorat
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 28 jours

  • Psychologue

    Conseil départemental de l'Yonne · Bourgogne-Franche-Comté
    Catégorie A (cadre)
    Ouvert aux contractuels Clôture dans 28 jours