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Agent technique spécialisé coordonnateur - second de cuisine

Conseils régionaux · Thionville · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Ce poste de second de cuisine est basé au Lycée Charlemagne de Thionville, dans la région Grand Est. Il prévoit environ 950 repas le midi et 50 internes matin et soir, avec un poste du matin et un après-midi par semaine.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Une personne qui n'est pas lauréate d'un concours peut être recrutée, car le poste comprend un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
CAP, BEP · Titre ou diplôme de niveau 3 en cuisine
Contrat
Fonctionnaires (titulaires) et contractuels. Pour un contractuel : contrat d'un an maximum, renouvelable dans la limite de 2 ans au total.

Le profil recherché :

  • Diplôme de niveau 3 en cuisine
  • Connaissance de l'hygiène, de la désinfection et de la sécurité
  • Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire et du décret nutrition
  • Techniques culinaires et présentation des plats
  • Rigueur, efficacité et capacité à travailler en équipe

Ce que vous feriez

  • Préparer les repas du midi, environ 950 au lycée
  • Participer à la restauration des internes matin et soir
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer l'entretien et la maintenance du matériel

Comment candidater

Postulez via le lien de l'offre sur Choisir le Service Public, qui renvoie au site de l'employeur. Le CV et la lettre de motivation sont obligatoires.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation
  • Pour les fonctionnaires : dernier arrêté de situation administrative, à joindre à la lettre

À savoir :

  • Poste non éligible au télétravail
  • Temps de travail annualisé ; congés à prendre pendant les vacances scolaires
  • Poste du matin, un après-midi par semaine ; amplitude horaire de 6h à 20h
  • Vacant à partir du 1er janvier 2027

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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