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Cuisinier

CCAS de Guingamp · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Le cuisinier prépare les repas d'un EHPAD à Guingamp. Il tient compte des besoins, des habitudes et des goûts des résidents, en lien avec les équipes et les familles.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Fonctionnaires de la fonction publique territoriale et contractuels. Une personne non lauréate de concours peut être recrutée, car le grade d'adjoint technique est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Baccalauréat · Bac en restauration ou hôtellerie
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires (adjoint technique) et aux contractuels. Pour un contractuel, contrat maximum de 3 ans, renouvelable jusqu'à 6 ans au total, si aucun fonctionnaire ne postule.

Le profil recherché :

  • Diplôme de niveau bac en restauration ou hôtellerie.
  • Expérience en cuisine traditionnelle et gastronomique appréciée.

Ce que vous feriez

  • Contribuer à l'élaboration des menus selon le plan alimentaire.
  • Réaliser des préparations froides, chaudes et pâtisseries.
  • Coordonner toute la production de cuisine, brasserie et villages.
  • Adapter les préparations aux régimes spéciaux et aux textures.
  • Appliquer et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité.
  • Former le nouveau personnel aux protocoles d'hygiène (HACCP).

Comment candidater

Envoyer la lettre de motivation et le CV au CCAS de Guingamp, par courrier ou par email, selon les indications de l'offre.

Documents à envoyer :

  • Lettre de motivation
  • CV
  • Arrêté de position administrative si vous êtes fonctionnaire

À savoir :

  • Poste de catégorie C.
  • Pas de management et pas de télétravail.
  • Poste vacant à partir du 1er janvier 2027.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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