kandidatu France

Chef·fe de cuisine au pôle régalien de la Garde républicaine

Garde républicaine · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Vous dirigez l'équipe de cuisine du Mess des Célestins à Paris (4e), au sein du cercle mixte de la Garde républicaine. Le poste est de catégorie B avec des fonctions de management et un groupe RIFSEEP 2.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires titulaires et les contractuels peuvent postuler. Pour un fonctionnaire titulaire, le formulaire de mobilité doit être signé et revêtu de l'avis de son autorité hiérarchique.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Fonctionnaires titulaires et contractuels. Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans minimum.

Le profil recherché :

  • Savoir s'organiser.
  • Savoir travailler en équipe.
  • Savoir appliquer la réglementation.
  • Avoir le sens des relations humaines.
  • Savoir s'adapter.
  • Savoir communiquer.

Ce que vous feriez

  • Diriger, animer et former l'équipe de cuisine (6 cuisiniers).
  • Veiller au fonctionnement de la cuisine selon la méthode HACCP.
  • Élaborer les menus et leurs recettes avec le gérant et la direction.
  • Participer à la production et contrôler la préparation des repas.
  • Réaliser les enregistrements HACCP et appliquer la réglementation SST.
  • Assurer la formation des apprentis.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, relié à l'offre officielle sur Choisir le Service Public. Joignez le formulaire de mobilité complété et signé.

Documents à envoyer :

  • Formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2), à télécharger sur le site du ministère de l'Intérieur.

À savoir :

  • Pas de télétravail possible.
  • 38 heures par semaine, 27 jours de congés annuels et 16 jours de RTT.
  • Travail possible le week-end (4 à 5 fois par an) et le soir pour des événements ou des permanences.
  • Poste susceptible d'être vacant à partir du 1er octobre 2026.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

Offres proches