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Second·e de cuisine

Service du commissariat des armées (SCA) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Vous préparez et cuisinez des plats pour le cercle de la succursale de Broglie, à Strasbourg. Vous encadrez une équipe d'une dizaine d'agents et formez les agents aux bonnes pratiques d'hygiène.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Il est accessible aux personnes en situation de handicap.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Expérience confirmée.
Contrat
Ouvert aux fonctionnaires titulaires (par mutation ou détachement) et aux contractuels. Type de contrat et durée non renseignés.

Le profil recherché :

  • Bonnes qualités relationnelles et très bon esprit d'équipe.
  • Organisé, autonome, réactif et efficace.
  • Compétences en bureautique.
  • Capacité à s'adapter rapidement.

Ce que vous feriez

  • Préparer, cuisiner et dresser des plats pour tous types de prestations.
  • Évaluer les quantités et la qualité des matières premières et des produits finis.
  • Appliquer les procédures HACCP et entretenir le poste de travail.
  • Encadrer une équipe d'une dizaine d'agents sous l'autorité du chef de cuisine.
  • Assurer le bon déroulement du service au self et au restaurant.
  • Former les agents aux bonnes pratiques d'hygiène.

Comment candidater

Postulez par e-mail auprès de l'employeur, selon les indications de l'offre officielle sur Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV (obligatoire)

À savoir :

  • Pas de télétravail.
  • Travail possible le soir, le week-end et les jours fériés selon le planning.
  • Repas gratuits selon le planning.
  • Possibilité d'accès au parc de logement du ministère.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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