kandidatu France

Cuisinier référence

Service du commissariat des armées (SCA) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Il s'agit d'un poste de cuisinier au Fort du Kremlin-Bicêtre (Val-de-Marne), rattaché au gérant restauration. La personne prépare les plats chauds et froids et contrôle le résultat, dans un service de restauration collective.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Le poste est ouvert aux fonctionnaires (titulaires) et aux contractuels. Il est accessible aux personnes en situation de handicap.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Expérience
Confirmé, en restauration et en brigade
Contrat
Titulaires (fonctionnaires) et contractuels. Type et durée du contrat non indiqués.

Le profil recherché :

  • Expérience en restauration, notamment en brigade
  • Connaissance des produits alimentaires et des bonnes pratiques d'hygiène
  • Utilisation et entretien des matériels de restauration collective
  • Organisation d'un service de restauration collective
  • Travail en équipe

Ce que vous feriez

  • Contrôler les préparations, la température et l'assaisonnement de la production
  • Contrôler les marchandises et faire isoler les produits non conformes
  • Renforcer le service à la chaîne de distribution du self
  • Renseigner les documents de traçabilité HACCP
  • Participer à la planification des tâches et faire respecter l'hygiène

Comment candidater

Postulez par mail auprès de l'employeur, comme indiqué sur l'offre officielle sur Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV (obligatoire)

À savoir :

  • Horaires avec week-end, soirs et jours fériés selon planning
  • Journée continue avec 30 minutes de pause déjeuner
  • Congés : 25 jours de congés annuels et 18 jours de RTT
  • Télétravail non possible

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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