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Agent polyvalent (2 postes)

Communes · Morlaix · Fonction publique territoriale

L’offre en quelques mots

Vous participez à la préparation des repas à la Cuisine Centrale de Morlaix, en liaison chaude et en liaison froide. Le poste est ouvert sur 2 postes similaires, aux fonctionnaires et aux contractuels.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires des grades d'adjoint technique peuvent postuler, ainsi que les contractuels. Il est possible de recruter une personne sans concours, car le grade est un grade d'entrée de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué
Contrat
Fonctionnaires (titulaires, mutation ou détachement) et contractuels. Pour un contractuel : contrat de 3 ans maximum, renouvelable dans la limite de 6 ans.

Le profil recherché :

  • Bonne connaissance des règles d'hygiène et de l'HACCP.
  • Expérience en restauration collective appréciée.
  • Connaissance du breton appréciée.
  • Rigoureux(euse) et sens de l'organisation.
  • Bon relationnel et goût du travail en équipe.
  • Autonome et force de proposition.

Ce que vous feriez

  • Gérer les cuissons selon le planning du responsable de production.
  • Réaliser et contrôler les cuissons selon les fiches techniques.
  • Respecter les liaisons chaude et froide et les règles d'hygiène.
  • Renseigner la traçabilité des produits sur les documents d'autocontrôle.
  • Appliquer le protocole de nettoyage et vérifier le nettoyage des machines.
  • Intervenir ponctuellement sur les autres ateliers de la cuisine centrale.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, via la plateforme de candidatures indiquée dans l'offre sur Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation adressée à Monsieur le Maire
  • Pour les fonctionnaires : dernier arrêté de situation administrative et/ou attestation d'inscription sur liste d'aptitude

À savoir :

  • Deux postes similaires sont ouverts.
  • Poste en catégorie C.
  • Astreinte possible pour la livraison selon les missions.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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