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Agent responsable sécurité et sûreté des denrées alimentaires

Service du commissariat des armées (SCA) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Vous contrôlez la sécurité et la sûreté des aliments dans les restaurants militaires de la zone, surtout à Besançon, Luxeuil et Belfort. Le poste est basé à Besançon et le télétravail est possible après une période d'adaptation.

Ouvert aux contractuels Télétravail possible

Pouvez-vous postuler ?

Les fonctionnaires et les contractuels peuvent postuler. Le poste est de catégorie C.

Catégorie
Catégorie C (employé)
Diplôme
Non indiqué · Diplôme en qualité ou sécurité sanitaire des aliments, ou en restauration, ou expérience significative en restauration collective
Expérience
Expérience confirmée, significative en restauration collective (à défaut de diplôme)
Contrat
Fonctionnaires (titulaires, mutation ou détachement) et contractuels. Durée du contrat non renseignée.

Le profil recherché :

  • Diplôme en qualité ou sécurité sanitaire des aliments, ou en restauration
  • Ou expérience significative en restauration collective
  • Maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène et des principes HACCP
  • Bonnes qualités rédactionnelles et de communication
  • Autonomie et capacité à organiser son emploi du temps

Ce que vous feriez

  • Faire des visites mensuelles de soutien dans les restaurants
  • Vérifier et mettre à jour les plans de maîtrise sanitaire
  • Former et sensibiliser le personnel de restauration à la sécurité des aliments
  • Faire des contrôles internes sanitaires et de sûreté
  • Suivre les actions correctives après les contrôles
  • Donner un avis technique sur le matériel et les infrastructures de restauration

Comment candidater

Postulez par email auprès du service recruteur, en suivant les indications de l'offre sur le site officiel Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Télétravail possible après une période d'adaptation, selon les équipements disponibles
  • Déplacements réguliers
  • Horaire variable, 25 jours de congés et 18 jours de RTT
  • Établissement situé en enceinte militaire

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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