kandidatu France

Référent interrégional des prestations de restauration

Direction de l'administration pénitentiaire - DISP RENNES · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Le référent aide à mettre en place, suivre et contrôler la restauration dans les établissements pénitentiaires du Grand Ouest. Le poste est basé à Rennes, avec télétravail possible et un rôle de cadre de catégorie A.

Ouvert aux contractuels Télétravail possible

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires titulaires et aux contractuels. Le poste est soumis au statut spécial des fonctionnaires de l'administration pénitentiaire.

Catégorie
Catégorie A (cadre)
Diplôme
Niveau 6 (licence) ou diplôme équivalent
Expérience
Expérience confirmée. Une expérience en restauration collective est souhaitable.
Contrat
Fonctionnaires titulaires et contractuels. Durée du contrat non indiquée.

Le profil recherché :

  • Bonnes connaissances techniques
  • Connaissance de l'institution pénitentiaire
  • Capacités d'analyse et relationnelles
  • Réactivité et adaptation
  • Savoir détecter des situations à risques
  • Discrétion professionnelle

Ce que vous feriez

  • Harmoniser les pratiques des équipes dans les établissements
  • Valider les trames de menus et le catalogue cantine
  • Réaliser des audits et contrôles dans les établissements
  • Suivre les obligations contractuelles et l'analyse des pénalités
  • Apporter un soutien technique et un conseil aux équipes

Comment candidater

Postuler par mail en envoyant le CV et la lettre de motivation. Les contacts sont indiqués dans l'offre officielle sur Choisir le Service Public.

Documents à envoyer :

  • CV
  • Lettre de motivation

À savoir :

  • Télétravail possible.
  • Horaires variables, 5 jours par semaine du lundi au vendredi.
  • Formation interne prévue à la prise de poste.
  • Poste susceptible d'être vacant à partir du 1er septembre 2026.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

Offres proches