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Inspecteur en abattoir de porc charcutier

Direction départementale de la protection des populations du Morbihan (DDPP 56) · Fonction publique de l'État

L’offre en quelques mots

Vous inspectez les animaux et les carcasses dans l'abattoir Bernard Jean Floch, à Moréac, dans le Morbihan. C'est un abattoir industriel de porcs charcutiers, avec une cadence élevée de 800 porcs par heure.

Ouvert aux contractuels

Pouvez-vous postuler ?

Ouvert aux fonctionnaires (titulaires) et aux contractuels. Le poste est aussi ouvert aux agents en situation de handicap.

Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Diplôme
Baccalauréat (niveau 4)
Expérience
Débutant accepté
Contrat
Titulaires (fonctionnaires) et contractuels. Type de contrat non indiqué.

Le profil recherché :

  • Connaître les réglementations et les techniques de contrôle en abattoir.
  • Avoir des bases en droit pénal et en droit administratif.
  • Maîtriser les outils informatiques métier.
  • Savoir travailler en équipe et s'adapter vite.
  • Savoir rédiger procédures et rapports d'inspection.
  • Faire preuve de pédagogie, de fermeté et de diplomatie.

Ce que vous feriez

  • Réaliser les inspections ante-mortem des animaux avant l'abattage.
  • Inspecter les carcasses et les abats, et faire des prélèvements.
  • Réaliser les inspections hors chaîne, dont l'hygiène du process.
  • Contrôler la documentation du plan de maîtrise sanitaire de l'établissement.
  • Rédiger les rapports d'inspection et mettre en œuvre les suites.
  • Saisir les inspections dans SIGAL, tableaux et listings.

Comment candidater

Postulez sur le site de l'employeur, avec le bouton « Postuler sur le site employeur » de l'offre officielle.

À savoir :

  • Horaires tôt le matin : début de chaîne à 4h30, fin à 15h.
  • Durée de travail de 32h40 par semaine, avec 1 jour non travaillé par semaine.
  • Poste IPM en rotation toutes les 30 minutes.
  • Vous êtes encadré par un vétérinaire officiel et une équipe de 15 inspecteurs.

Nous avons écrit ce résumé automatiquement à partir de l’offre officielle. Seule compte l’offre publiée sur Choisir le Service Public : lisez-la avant de postuler. Source : Choisir le Service Public (DGAFP), licence Etalab 2.0.

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